por Ulisses Iarochinski

E o Rei do Pierogi que colocou a iguaria polaca nas ruas de Curitiba se foi.
Antes dele, na capital latinoamericana da etnia polaca, o pierogi só era conhecido nas casas polacas curitibanas. Foi ele, quem popularizou os pastéis cozidos polacos de diversos recheios no Brasil. Tadeu era jornalista e foi aluno de Karol Wojtyła (Santo Papa João Paulo II) na Universidade Católica de Lublin, na Polônia. Foi meu amigo desde que chegou a Curitiba.